毎年9月に山形市で行われる秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」、直径6.5mの大鍋を使って作られる山形芋煮は美味しさもスケールも日本一です。
今回はそのフェスティバルのメンバーが、直径1.3mの鍋を使って、里芋・牛肉・ネギ・こんにゃくを醤油ベースで仕上げます。
600食限定です。お早目にどうぞ。

海のフォアグラ、あん肝、プルプルなアンコウのお肉。
これだけで満足しちゃうくらいの極旨鍋。
ほんとの旬は冬ですが地元漁師さんの協力のもとこの時期でも最高な品質の物を提供していただき、今回皆さまの胃袋にお届けできるようになりました！
この極旨あんこう鍋をご賞味あれ！

宮城県名取市のせりは400年の歴史があります。
その名取市のせり農家様から朝採りのせりを直接仕入れます。
朝採りですので非常に香り高くしゃきしゃき感がとてもあります。
またもう一つの逸品には鴨肉を使用します。
心も身体も暖まる【絶品鴨せり鍋】をご賞味ください。

「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」と言うことから名付けられました。
小麦粉をこねた生地を手でひきちぎった"ひっつみ"と、野菜と一緒に煮込んだスープとの相性は抜群。
是非この機会に、お試しください！

秋田といえば「きりたんぽ」
あきたこまちを100％使用して炊いたご飯を杉の木の棒に塗り付けて焼いた「きりたんぽ」を比内地鶏でとった出汁をベースに醤油味のスープで仕上げました。
比内地鶏の旨みが染み込んだきりたんぽをお楽しみください。

江戸時代から食されている郷土料理の「せんべい汁」
最近ではB級グルメの代名詞として全国でも認知される鍋です。
熱々でのご提供です。